Hasta el próximo dia 10 de Febrero, en la sala temporal de exposiciones de la Casa de la Viga, sede de la Oficina de Turismo de Pozoblanco, podremos contemplar los diversos trabajos de este artesano cantero en Los Pedroches.
Porque los Pedroches, no solo representan a la denominación de orígen de nuestros deliciosos jamones ibéricos de pata negra, sino que el vocablo Pedroches, procede ancestralmente del latino "petrosus", derivado de "petra" (pedrogoso) y coincide con las características del suelo de la comarca, un inmenso batolito granítico.
A ello se debe la abundancia de este material tanto en las fachadas de las casas como en el interior de estas.
Aprovechando el significado de esta palabra, os recomendamos que, este fin de semana de candelas y Romería, degusteis el delicioso jamón de Los Pedroches y os deis una vuelta por la exposición para conocer el resultado de este antiguo oficio.
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